香港海西坊食品有限公司前身为香港闽南食品手信店，座落于香港北角舂映街，创始人施氏予解放初期举家移民香港，一直以来致力于福建特色食品的研发与销售，经几十年努力及原始积累，九十年代末二十世纪初期福建省开始提出海西建设，为响应家乡发展，香港海西坊食品公司正式成立并全面对福建投资先后成立厦门鑫正杰商贸有限公司、福州鑫鸿茂食品有限公司、石狮鑫正杰食品商贸有限公司、海西坊食品专营店等企业。
公司目前有专业食品研发人员1 0来名、销售团队人员1 00来名，海西坊在品牌建设的过程中传达了特有的经营理念，以绿色休闲作为品牌产品的定位，目前已开发有肉制品系列、蜜饯系列、干果系列、海产品系列等有福建台湾特色风昧的休闲食品，以服务大众健康作为品牌宗旨，以标新立异的视觉符号传出丰富的品牌内涵，力图将品牌做大做强、立足海西。
近些年来公司加强了企业内部的人力资源管理改革体制，开拓营销思路，拓展市场渠道，加强市场竞争力o激情责任．感恩．付出为本公司企业理念，很好的诠释了本企业作为一个组织的集体向心力，今后将继续发扬本公司创业前期先辈遗留的理念“踏踏实实做人、扎扎实实做事、敬业是一种美德”的传统并秉承做大、做强、立足海西、面向全国的经营方针朝着多元化的方向发展。
